一、油炸机自动灭火装置的灭火原理
     1、 该油炸机自动灭火装置的气体为二氧化碳，不具备燃烧功能。式火焰与氧气隔离后会自行熄灭。
     2、 气体机床灭火设备利用了二氧化碳在高压下为液体，低压下为气体的性能。在释放出气瓶的一刻，二氧化碳形成干冰吸收周围热量降温。

    二、油炸机自动灭火装置的组成
     1、 油炸机自动灭火装置可分为三大类，主要由气体系列、信号系列、主机系列三大类。
     2、油炸机自动灭火装置气体系列的组成，二氧化碳气瓶、电磁阀、橡胶钢软管、铜管、三通以及气体喷头等组成。
     3、 油炸机自动灭火装置信号系列组成主要有手动报警装置、感温探头、信号线、电磁报警装置、报警灯、圣光报警仪以及红外探测仪等组成。
     4、 油炸机自动灭火装置的主机系列主要有主机控制柜、输入输出模块等信号控制单元组成。
     5、*后就是连接油炸机自动灭火装置主机与各个零件的线缆以及管件等。