油炸机灭火系统概述

油炸机灭火设备是针对油炸机流水线和大型油炸机的特定工业设备灭火装置。随着国内消防意识的不断提高，2018年*新的《建筑防火设计规范》为8.3.第十一条增加了食品企业消防的新规范：“食品工业加工场所有明火作业或高温食用油的食品加工场所应当设置自动灭火装置。”

2018年以前，我国对食品企业油炸机的灭火方法没有特别有效的解决方案。有些人考虑了氮气、二氧化碳、高压二氧化碳、泡沫液等形式的灭火方法，即使有尝试，效果也不理想。设备配件选择、设计方法、安装方法、人员经验非常不足。通过长期的经验积累和仔细的研究实验，中道消防在中国早期突破了油炸装配线灭火效果差的问题。

现在公司已经为许多食品企业安装了配套的油炸机灭火装置，其技术已经成熟。由于其结构特点、工作环境、工作方式和产品性质，油炸机装配线必须快速响应，灭火过程安全可靠，灭火后不会对油炸食品造成污染，材料也需要安全、可靠、卫生。

油炸机流水线灭火系统的组成：

1、控制面板：根据设置用户的要求，可设计304厚不锈钢等金属材料，由二氧化碳瓶组及相关部件、控制面板等组成部分设置在面向操作人员的面板上。

2、温度检测系统：检测管设置在油炸机内部。当油炸机内部温度达到一定温度时，检测管因高温燃烧而破裂，启动驱动装置和报警系统。

3、联动控制系统：确定火灾已形成。当自动喷淋系统和报警装置启动时，联动线风扇停止工作，为二氧化碳窒息提供必要条件。

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