山东中道消防设备有限公司开发生产的二氧化碳气体自动灭火装置广泛应用于油炸机流水线的防火，主要针对流水线6米以上、自动油炸机流水线等。技术人员根据二氧化碳灭火剂的性能和油炸机的火灾特点，确定了二氧化碳灭火系统在油炸机中的应用方案。目前已在山东诸城、宁夏、福建、新疆、内蒙古、甘肃、陕西、陕西、河北等地全面推广使用。下面介绍一下油炸机流水线自动灭火装置的相关知识。

油炸机自动灭火装置-中道消防

油炸食品行业使用的自动油炸机，如油炸机，是一种用电热丝加热的油炸食品设备，工作时油温保持在180℃左右，而电热丝的温度保持在1000摄氏度左右。当油箱里的油很少时，电热丝暴露在油面上。这时，由于温度较高，很可能会发生火灾。因此，为了安全起见，有必要对油炸机进行防火保护。

食品厂油炸机高压二氧化碳灭火装置的组成

1、控制柜:304加厚不锈钢或其他金属材料可根据安装用户的要求设计制成。内部安装由二氧化碳瓶组及相关组件、控制面板等组成部分安装在面向操作人员的橱柜上。

2、温度检测系统:检测管道安装在油炸机内部。当油炸机内部温度达到一定温度时，检测管会因高温燃烧而破裂，然后启动驱动装置和报警系统。

3、联动控制系统:联动油炸机流水线的风扇在确定火灾已经形成、自动喷淋系统和预警装置启动时停止工作，为二氧化碳窒息提供了必要条件。

采用二氧化碳灭火，清洁，后续处理简单；

采用二级预警，可自动、手动双模式启动；

舱内灭火，无需打开油炸机盖即可直接喷洒灭火剂；

可将风扇与加热系统联动，在发生火灾时自行切断，防止火灾严重蔓延。

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