油炸机灭火设备概述

油炸机灭火设备是一种特定的工业设备灭火装置，用于油炸机装配线和大型油炸机。随着国内消防意识的不断提高，2018年*新《建筑消防设计规范》8.3.第十一条为食品企业的消防增加了新的规范：“食品工业加工场所有明火作业或高温食用油的食品加工场所应设置自动灭火装置。”

2018年以前，全国对食品企业油炸机的灭火方法没有特别有效的解决方案。有些人考虑到氮气、二氧化碳、高压二氧化碳、泡沫液和其他形式的灭火方法，即使有尝试，效果也不理想。设备配件的选择、设计方法、安装方法、人员经验都非常不足。通过长期的经验积累和认真的研究和实验，中国早期突破了油炸装配线灭火效率差的问题。

目前，公司已为许多食品企业安装了配套的油炸机灭火装置，其技术已经成熟。由于其结构特点、工作环境、工作模式和产品性质，油炸机装配线决定了其灭火必须快速响应，灭火过程安全可靠，灭火后不会污染油炸食品，其材料也需要安全、可靠、卫生。

油炸机流水线高压二氧化碳气体自动灭火装置的优点：

1.选择二级预警，可自动、手动双模运行；

2.舱内灭火，无需打开油炸盖即可直接喷洒灭火剂；

3.可联动电力系统，在发生火灾时自主断开电源，避免火灾严重及其扩散。

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