为了保护数控机床、油炸机等设备，一般配备自动灭火系统。由于油炸机的生产线是食品，所以在选择灭火系统时，必须尽量将灭火后的损失降到*低。二氧化碳的作用主要是通过充满整个空间或包围燃烧物来降低周围空气中的氧含量。另外，使用二氧化碳灭火剂对保护的物品几乎没有损害，可以在一定程度上减少损失。

此外，二氧化碳灭火剂具有毒性低、不污染被保护物和环境、不破坏臭氧层、价格低、绝缘性能好等优点。许多食品厂油炸机设备选择配置油炸机自动灭火系统装置。

油炸机工作时，油箱里放着食用油，油炸机上有供给口、供给口和两个排烟装置，供给口暴露在外面，发生火灾灭火时，由于灭火剂的喷雾压力，油可能飞散，火焰可能从供给口和排烟装置出来，对人造成伤害因此，灭火系统装置的选择必须保证灭火剂喷射的压力下油飞溅，火焰飞出过高(远)引起其他危险和火灾，保证灭火。

油炸机流水线高压二氧化碳自动灭火系统的优势

1.高效灭火：高压二氧化碳是一种高效的灭火剂，能够快速灭除火源，有效控制火势，防止火灾蔓延。

2.自动化操作：该系统采用自动化控制，通过火灾检测装置实时监测，无需人工干预，一旦发现火灾隐患，将自动启动灭火装置。

3.环保节能：二氧化碳灭火后不会留下任何残留物，对环境无害，也不会对食品生产过程产生任何污染。

4.安全性高：油炸机流水线高压二氧化碳自动灭火系统在设计上经过严格考虑食品生产过程的特点，确保其在灭火时不会对食品或设备造成损害。

在食品行业中的应用

油炸机流水线高压二氧化碳自动灭火系统在食品行业中的应用广泛。

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