油炸机灭火设备是针对油炸机流水线、大型油炸机的一种特定工业设备灭火装置。随着国内消防意识的日以增进，*新的2018年《建筑防火设计规范》中8.3.11条中已针对食品企业的消防增加了新的规范：“食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。”

在2018年以前，全国针对食品企业油炸机的灭火方式并没有一个特别有效果的方案。有人考虑到氮气、二氧化碳、高压二氧化碳、泡沫液等各种形式的灭火方式，即使有尝试也多以效果不理想而告终。设备的配件选择，设计方式，安装方式，人员经验都非常不充足。中道消防通过长时间的经验积累、用心尽力地研究实验，在国内较早突破了油炸流水线的灭火有效性差的难题。

现如今公司已经为众多食品企业安装配套油炸机灭火装置，其技术已成熟。油炸机流水线因其结构特点、工作环境、工作方式及产品性质，决定了其灭火必须要反应迅速，灭火过程安全可靠，灭火后不会对油及油炸食品造成污染的特点，同时其材料上也需要安全可靠卫生。

油炸机流水线高压二氧化碳自动灭火系统的工作原理

油炸机流水线高压二氧化碳自动灭火系统是一种针对油炸食品加工过程中潜在火灾隐患的自动灭火装置。该系统利用高压二氧化碳作为灭火剂，通过高灵敏度的火灾检测装置实时监测油炸机流水线上的温度和火焰变化。

一旦检测到异常温度升高或明火，系统将自动触发灭火机制。高压二氧化碳将被迅速释放，并迅速覆盖火源附近的区域。二氧化碳通过抑制火焰所需的氧气供应来扑灭火源，从而迅速将火势控制在可控范围内，有效地避免了火灾的蔓延。

油炸机流水线高压二氧化碳自动灭火系统的优势

1 高效灭火：高压二氧化碳是一种高效的灭火剂，能够快速灭除火源，有效控制火势，防止火灾蔓延。

2 自动化操作：该系统采用自动化控制，通过火灾检测装置实时监测，无需人工干预，一旦发现火灾隐患，将自动启动灭火装置。

3 环保节能：二氧化碳灭火后不会留下任何残留物，对环境无害，也不会对食品生产过程产生任何污染。

4 安全性高：油炸机流水线高压二氧化碳自动灭火系统在设计上经过严格考虑食品生产过程的特点，确保其在灭火时不会对食品或设备造成损害。

在食品行业中的应用

油炸机流水线高压二氧化碳自动灭火系统在食品行业中的应用广泛。

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