厨房设备灭火装置的适用场所和灭火机理

来源：山东中道消防设备有限公司发布时间：2019-03-22

厨房设备灭火装置的适用场所和灭火机理

厨房烹饪设备自动灭火体系适用于何种场所？
适用于宾馆、饭店、饭馆、机关、校园、企事业单位等公共建筑内的厨房条件契合以下规范：
①设在地下建筑内的厨房；
②建筑面积≥1000m2的超市内或与之毗邻的厨房；
厨房设备灭火装置的适用场所和灭火机理

③高层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房；
④单、多层建筑内，餐厅面积≥500m2的厨房；
为什么厨房烹饪设备自动灭火体系宜选用药剂和水一起作用灭火？其灭火机理是什么？
灭火机理是：
①灭火剂有按捺油料焚烧的作用；
厨房设备灭火装置的适用场所和灭火机理

②细水雾有穿透火焰冷却降温的作用；
③水能够吸收和阻隔辐射热；
④灭火剂和水混合应用方法灭火；
⑤防止油料复燃。

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