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厨房自动灭火装置在灶台上的应用

来源：山东中道消防设备有限公司发布时间：2019-03-05

厨房灶台是每个酒店、企事业食堂、学校餐厅等饮场所必配的烹饪设备之一。

本文即为大家介绍厨房自动灭火装置与灶台如何搭配应用，才能更好的不断满足客户之需求。

一、经营场所的建筑面积≥1000㎡的场所较大区域，厨房灶台需安装厨房自动灭火装置。

因经营场地较大，人流大而人员情况复杂，一旦灶台有火情发生，逃生问题非常严重，所以均需安装厨房自动灭火设备，厨房灶台应与消防设备搭配安装。

二、高层建筑就餐面积≥200㎡的餐厅（各类），灶台需安装厨房自动灭火装置。

高层建筑消防逃生通道至地面安全地带距离比较远，增加了逃生的时间，对人身伤害威胁很大，当灶台有火情时，厨房自动灭火装置在第一时间内扑灭火情，把危害降到最低。

三、单、多层建筑内，餐厅面积≥500㎡的餐厅，厨房灶台需安装厨房自动灭火装置。

餐厅面积大，人员就餐就多，人员多情况就复杂。一旦灶台有火情发生，逃生问题非常严重，所以均需安装厨房自动灭火设备，厨房灶台应与消防设备搭配安装。

四、设在地下建筑内的厨房（无论面积多大），需安装厨房自动灭火装置。

地下建筑场所比较特殊，火灾逃生困难系数加大，一旦厨房灶台有了火情在第一时间内不能有效的控制，火势会向上迅速蔓延，短时间内可把上层建筑引燃，造成损失加大，人员疏散撤离困难，造成不必要的损失。

五、与经营场所的建筑面积≥1000㎡的场所毗邻的厨房，需安装厨房自动灭火装置。

大型场所人员多，与其相连的厨房发生了火情如果在短时间内不能把火源扑灭火势会蔓延到毗邻的建筑场所，造成不应该的人员伤亡及财产损失。

安装要求：

厨房灭火装置的设计与安装须符合现场实际情况，药剂喷洒时能覆盖整个锅灶及烟道。选择的型号要正确（以便达到灭火效果），喷头位置及喷射方向合理，药剂管、感温器位置正确且牢固。

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